なめこ玄米ごはん
- なめこと玄米の食感を楽しんで！
- 5分（炊飯時間のぞく）
材料（2～3人分）
- やわらかい玄米 2合
- なめこ 1株(約180g)
- 【調味料】
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ツナ缶(油漬け) 大1缶
- いりごま 大さじ2
- ニラ 1/2束
- きざみのり 適量
作り方
- 玄米はさっと洗い、炊飯器に入れ2合の目盛まで水を入れる。
- なめこは石づきを切り捨てほぐす。ニラは1cm幅に切る。
- (1)に調味料を入れさっとかき混ぜた上に、なめことツナ缶(油ごと)をまんべんなく入れ、スイッチを入れる。
- 炊き上がったら、ごまとニラを入れさっくり混ぜる。
- 器に盛り、きざみのりをたっぷりのせる。
年中手に入るなめこを使用したレシピです。
オススメは最も美味しい天然物がとれる９～11月頃！